『グルコマンナン』なんだか呪文みたいな単語ですが
聞いたことはあるでしょうか?
「マンナン〇〇」と付く名前の会社さんは、
こんにゃくを製品に使った会社さんばかりなんです。
そう、グルコマンナンはこんにゃく生まれの健康食品。
腸内を掃除して便秘を改善したり、血糖値を下げたり、
満腹感をアップしてくれたりします。
このグルコマンナンを味方につけると、
ダイエットがもっと楽しく楽になるはず!
そこで今回はこのグルコマンナンにフォーカスします!

グルコマンナン=食物繊維の一種

初めてグルコマンナンという言葉を聞く方もいらっしゃっるかと思います。グルコマンナンとは、こんにゃくに含まれる成分で、グルコースとマンノースがおよそ2:3の割合で結合した食物繊維の一種です。

食物繊維には水溶性食物繊維不溶性食物繊維の2種類があり、グルコマンナンは水溶性の食物繊維になります。グルコマンナンは水を吸うと大きく膨らみます。

水溶性食物繊維は、腸の中を移動しながら、糖質や脂質などの有害物質をからめ取る効果があります。モップでお掃除してくれているようなイメージです。

水溶性食物繊維は善玉菌の餌になるので、食べることで善玉菌が増殖し、整腸作用につながります。

 

グルコマンナンの効果

  1. 炭水化物(糖質)の消化や吸収を緩やかにし、血糖値の急上昇を防ぐ効果
  2. コレステロールなどの余分な脂や有害物質を吸着し排出するなど、体への吸収を抑制する効果
  3. 水を吸って膨らむので、満腹効果
  4. 腸の粘膜を守る効果
  5. 善玉菌の餌になり、腸内環境を間接的に整える

グルコマンナンについてはたくさんの論文でダイエットに関する裏付けデータがとれています。

無作為に選ばれた 20人の肥満者に対し,補助食品としての精製グルコマンナンについて
8週間の二重盲検法による実験を行った。プラセボとしてはデンプンが使用された。
グルコマンナン及びプラセボはそれぞれ 1g で,水 8オンス(252ml)とともに,1日3 回,食前に投与された。被験者は食事内容及び日常の運動パターンを実験期間中変えないように指示された。結果は,次の通りである。

8週間後にグルコマンナン群で有意な体重減少を認めた(平均値 5.5 ポンド(2.5Kg))。
また,グルコマンナン群で血清コレステロール,低密度リポプロテインコレステロー
ル濃度の有意な低下を認めた。

引用:International Journal of Obesity グルコマンナンの肥満者に対する臨床効果

(1983)8,289-293

とりあえず、腸内をきれいにしてくれて、余分な脂肪や有害物質を外に出してくれるようです。ありがたや・・・

ちなみに、肌は腸の鏡とも言われていますので、便秘や腸内の老廃物が出て腸がきれいになると、有害物質が減り、肌の吹き出物などが落ち着いてきますよ。

ダイエットだけでなく、美肌のためにもおすすめです。

 

グルコマンナンの摂り方

ちなみに、こんにゃくを食べるとグルコマンナンの摂取になるのか?という疑問がでてきますが、こんにゃくは、こんにゃく芋からの製造過程において凝固剤である水酸化カルシウムが使用されているため、食物繊維は水溶性から不溶性に変わってしまうのだそうです。

不溶性食物繊維も腸の中の清掃能力は高いのですが、善玉菌は不溶性食物繊維は食べませんし、血糖値の上昇抑制にも関わらないので、そういったマルチな効果がほしかったらグルコマンナンのほうがいいですね。こんにゃくはこんにゃくで、ダイエットのために積極的に摂っていきましょう!

 

健康食品として売られている

グルコマンナンは、健康食品として、主に粉末化して売られていますが、本来はゲル状のものなので、ゼリーの中にも添加されています。

ぷりぷり食感で全世代に人気の「マンナンライフの蒟蒻畑♪」もグルコマンナンが入っているそうです。

ダイエット目的の場合、ゼリーは間食には良いですが、糖質カットには使えないので、ダイエット地のおやつとして活用しましょう。

食事と一緒に摂取したい場合は粉末のものが一番摂取効率が良いですね。

商品画像1

グルコマンナン97%含有
グルコマンナンとはコンニャクに含まれる水溶性の食物繊維で、人間の消化酵素では、消化しません。
グルコマンナンは水を吸収し、胃の中で膨張しゲル化して満腹感を与えます。その過程で、食べたものを胃で包み込み消化吸収を抑制することから食物の体内吸収が抑制されます。

引用:楽天市場 ラポール スリマベーラ[特定保健用食品]

これはきちんとしたサプリメントで販売されていますが、大袋の100gなどで販売しているところもあるので、コスパ良く買いたい方はそういったものを見てみるのもよいですね。

日本のこんにゃくの90%は群馬県産なので、おそらく国産のこんにゃくであれば群馬産でしょう。

食物繊維をたっぷりとれて満腹感を得られるという点で、サプリとしての活用もおすすめですよ♡