最近、美人のあの子も、モテてるあの子も、なぜかアーモンドミルクを飲んでいるんです。それだけでなんだかおしゃれな気配・・・
アメリカロサンゼルス住まいの友人の話によると、一時豆腐や豆乳がHealthyなJapaneseFoodとして幅を利かせていたのに、いつの間にかそこにはアーモンドミルクがずらりと並んでいたんだとか。
つまり豆乳よりアーモンドミルクの方が人気ってことです!日本のスーパーでも、よくよく見るとアーモンドミルクとっても増えています。まだ手にしたことがないあなた、もしかしたらブームにだいぶ乗り遅れているかもしれませんよ?

アーモンドミルクはなぜ人気?

そもそもアーモンドミルクって知っていますか?

その名の通り、アーモンドからできる飲料。

アーモンドに水を加えてミキサーで粉砕したあと、濾してざらつきをとれば出来上がり。

アーモンドの栄養がぎゅぎゅっとつまった飲み物なんです。

人気の秘密はまず、「おいしい」から。

そもそも美容や健康によいと言われても、続かない理由はだいたいが「おいしくない」「高い」「めんどくさい」どれかに当てはまります。

甘味を付けたアーモンドミルクは、コクがあってナッツの香りがして、とてもおいしいんです。

アーモンドミルクの栄養価

アーモンドがぎゅぎゅっと濃縮されているようなものなので、アーモンドの栄養成分をそのまま取り入れることができます。

ビタミンEの高い抗酸化作用=アンチエイジングにgood

まずは、ナッツ類は良質な油分を多く含んでいます。その油分の多くがビタミンE。

アーモンドにもビタミンEがとても豊富にふくまれているんです。

ビタミンEは、抗酸化作用を持つ成分として有名で、シミ・シワの予防、できてしまったシミやシワのケアにも効果抜群なのです。朝のケアで使うと紫外線をはじめとしたダメージを予防し、夜のケアではその日に受けたダメージを回復していきます。

そして、肌のダメージだけでなく、我々は日々体内も傷みがでてきます。特に気を付けたいのが血管。

糖尿病や動脈硬化などの生活習慣病でも見られるように、血管のサビつきが、健康やアンチエイジングには大きく影響するんです。

でも大丈夫!ビタミンEは血液をさらさらにし、血管も修復していきます。

つまり、老化を食い止めてくれる働きがあります!そんなビタミンEがたっぷり入っているなんて頼もしいですね。

オレイン酸で良質な皮脂を作る=ツヤ肌をget!

アーモンドは、オレイン酸と呼ばれる脂肪酸も多く含んでいます。

オレイン酸は人間の生命維持に関わる重要な脂肪酸で、人の肌の潤いを与え外的刺激から守る“皮脂”を作る成分なんです。

特に乾燥肌の方や、冬場のかさつきになやんでいる方は、そもそも皮脂を作る力が落ちているケースも多いです。まずは良質な油分を摂取することで乾きにくい土台が手に入ります。

コレステロール0&低カロリー=ダイエット中の強い味方

牛乳好きな方が一番気にするのが乳脂肪、コレステロールです。アーモンドミルクの場合は、植物性の脂肪酸しか含みませんので、コクはあるのにとってもヘルシー。つまり、ダイエット中にも最適ということ。

むしろ、ダイエット中の方が油分を減らす傾向にあるので、体内に油分が不足しがち。良質な油分は身体には必要なんですよ。

ちなみにカロリーは100mlあたり30kcal前後(メーカーにより異なります)。牛乳だと100kcal超えるので、とてもヘルシーです。豆乳よりもさらにカロリーは低いです。

ミネラル豊富=体内のバランスが整いHealthyに!

アーモンドは、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンなど、体内で必要なミネラル分をバランスよく含んでいます。ミネラルは体液の濃度を調整したり、体内の余分なものを排出したりするのに必要不可欠です。おいしく飲めて、デトックスできてむくみにくくなるなら、いいことずくめですね。

アーモンドミルクのアレンジ

そのままのイメージで牛乳の代わりに使えます。

嬉しいのは、乳糖不耐症の方。(牛乳を飲むとおなかが下る方)

アーモンドミルクはもちろん乳糖をふくみませんので、安心ですね。

豆乳が苦手な方でもアーモンドミルクは好き!という方は多いです。

  • スム―ジ―のベース
  • グラノーラにかける
  • カフェラテやミルクティーにして飲む
  • 料理に使う

豆乳や牛乳の代用として使えるので、お菓子つくりや料理に肌広く使えて意外に便利なんです。

ナッティアーモンドミルクラテ

Nutty Almond Milk Latte

引用:STARBACKS

あのスタバでも、アーモンドミルクを導入しています。

人気の高さがうかがえますね。

ご自身で飲む場合は、お砂糖の代わりにはちみつや甘酒を足してあげるとよりまろやかで味わい深くなるのでおすすめです。

今の時期はお鍋にアーモンドミルクと甘酒を同量ずついれて、仕上げにシナモンで香りをだしたチャイ風ドリンクもおすすめです♡

スーパーやコンビニでもアーモンドミルクは売っていますので、是非お好みのアレンジでおいしくアンチエイジング、してみてくださいね♡